Sivas’ta 35 bin ton ayçiçeği bekleniyor

Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Sivas’ta alternatif ürün olarak ekilmeye başlanan ayçiçeği hızla yaygınlaşıyor. Kentte 2025 yılında 98 bin dönüm olan toplam ekim alanı, 2026 yılında 190 bin dönüme ulaştı.

Geçen yıl yaklaşık 16 bin 700 ton olan toplam ayçiçeği üretiminin bu yıl 35 bin tona ulaşması bekleniyor. Bu rakamlara göre Sivas’ın ayçiçeği rekoltesinde yaklaşık yüzde 109 artış öngörülüyor.

Pandemi döneminde ayçiçek yağı fiyatlarında yaşanan artışın ardından Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve Tarım ve Orman Bakanlığının üretim çağrısına Sivaslı çiftçiler de karşılık verdi. Hububat üretiminin yoğun olduğu kentte ayçiçeği, çiftçiler için önemli bir alternatif ürün hâline geldi.

Ekim alanı 190 bin dönüme çıktı

Sivas’ta 2025 yılında 75 bin dönüm alanda yağlık, 23 bin dönüm alanda ise çerezlik ayçiçeği ekildi. 2026 yılında yağlık ayçiçeği ekim alanı 100 bin dönüme, çerezlik ayçiçeği ekim alanı ise 90 bin dönüme yükseldi.

Çerezlik ayçiçeği ekim alanı bir yılda yaklaşık dört katına çıkarken toplam ayçiçeği ekim alanındaki artış da yüzde 94’e yaklaştı.

İklim koşullarının elverişli seyretmesi durumunda bu yıl yağlık ayçiçeğinde 16 bin ton, çerezlik ayçiçeğinde ise 19 bin ton ürün hasat edilmesi bekleniyor.

“Çiftçimiz için güzel bir alternatif oldu”

Sivas Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Çetindağ, ayçiçeği üretiminin kentte her geçen yıl yaygınlaştığını belirtti.

Pandemi sonrasında ayçiçek yağı konusunda yaşanan sıkıntıları hatırlatan Çetindağ, “Cumhurbaşkanımız ve Tarım Bakanımız çiftçilerimize ayçiçeği ekimi yapılması yönünde çağrıda bulunmuştu. Sivas çiftçisi olarak bu çağrıya duyarsız kalmadık. Kentimizde daha önce çok az bilinen bu ürünü ülke ekonomisine katkı sağlamak amacıyla ekmeye başladık ve güzel sonuçlar aldık” dedi.

Yağlık ayçiçeği ekim alanının 75 bin dönümden 100 bin dönüme, çerezlik ayçiçeği ekim alanının ise 23 bin dönümden 90 bin dönüme yükseldiğine dikkat çeken Çetindağ, üretimin gelecek yıllarda da artmasını beklediklerini söyledi.

Yağışlar ekim çalışmalarını etkiledi

Bu yıl aşırı yağışlar nedeniyle bazı çiftçilerin ekim çalışmalarında güçlük yaşadığını belirten Çetindağ, hava koşullarının normal seyretmesi hâlinde ayçiçeği ekim alanlarının çok daha yüksek seviyelere ulaşabileceğini ifade etti.

Çetindağ, “Normal geçen bir sezon olsaydı çerezlik ayçiçeği ekim alanı yaklaşık 150 bin dönüme, yağlık ayçiçeği ekim alanı ise 200 bin dönüme çıkabilirdi. Buna rağmen çiftçimiz de biz de ortaya çıkan sonuçtan memnunuz. Ayçiçeği, Sivaslı çiftçimiz için güzel bir alternatif oldu” ifadelerini kullandı.

Çiftçilere tohum desteği sağlandı

Sivas İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından çiftçilere tohum desteği verildiğini hatırlatan Çetindağ, geçen yıl yaklaşık 3 bin 900 kilogram yağlık ayçiçeği tohumu dağıtıldığını söyledi.

Tohum desteğinin üretimin artmasına önemli katkı sağladığını belirten Çetindağ, desteklerin sürmesi hâlinde gelecek yıl ekim alanı ve rekoltenin daha da yükseleceğini kaydetti.

Sivaslı çiftçilerin ülkenin tarımsal üretimine katkı sağlamak için ayçiçeği ekimine yöneldiğini ifade eden Çetindağ, dışa bağımlılığın azaltılması açısından yerli üretimin önemine dikkat çekti.

Haber: H. Yavuz CANPOLAT