Sivas’ın gastronomi kültürü Anadolu Sofrası’nda
8. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali’nde Sivas’ın yöresel lezzetleri ve gastronomi kültürü tanıtıldı. Sivas Belediye Başkanı Dr. Adem Uzun, şeflerle birlikte Mutancana yemeği hazırladı.
Bu yıl sekizincisi düzenlenen Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali’nde, Sivas’ın mutfak kültürü katılımcılarla buluştu. Festival kapsamında kurulan “Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası”nda Sivas’ın yöresel lezzetleri de yer aldı.
Programa katılan Sivas Belediye Başkanı Dr. Adem Uzun, Şef İshak Kaan Usta ve “Etin Profesörü” olarak tanınan Cüneyt Asan ile birlikte Osmanlı saray mutfağının lezzetlerinden Mutancana yemeğini pişirdi.
Sivas’ın gastronomi zenginliklerinin tanıtıldığı programın sonunda Başkan Uzun’a, festivale ve mutfak kültürünün tanıtımına sunduğu katkılar dolayısıyla teşekkür plaketi takdim edildi.
Haber: A. ÜNGÖR
